Telur adalah pangan padat gizi, karenanya telur merupakan sumber protein hewani, sumber asam lemak tidak jenuh, sumber vitamin dan mineral. Telur sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa, penderita diabetes (kencing manis) dan wanita yang ingin sehat dan langsing.
Diet telur dinilai dapat membantu proses penurunan berat badan karena berkalori rendah. Selain itu, asupan protein yang tinggi dinilai membantu upaya penurunan berat badan. Penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition memang membuktikan bahwa pola makan berprotein tinggi dapat memberikan rasa kenyang dan membantu proses penurunan berat badan.
Selain menjadi sumber protein yang baik, telur juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting. Beberapa di antaranya adalah B12, vitamin D dan zat besi.
usahakan jika ingin diet telur cukup makan putihnya saja untuk kuningnya anda bisa mengaturnya dalam satu hari sehatnya orang mengonsumsi kuning telur adalah 2 biji
Meski mengandung beberapa nutrisi esensial dan dapat membantu penurunan berat badan, diet telur dinilai bukan pola makan yang baik untuk menjaga hasil dari penurunan berat badan. Orang-orang yang berhasil menurunkan berat badan dengan diet telur biasanya tak bisa bertahan lama menerapkan pola makan ini. Kondisi ini membuat berat badan bisa kembali bertambah seperti semula.
Terkait keamanan, telur merupakan sumber protein yang sehat jika dikonsumsi dengan tidak berlebih. Namun, konsumsi telur yang berlebih dapat memicu terjadinya beberapa masalah kesehatan mengingat telur juga mengandung kolesterol yang tinggi
Oat memang tepat untuk diet karena mengandung beberapan nutrisi lengkap untuk diet. Anda bisa merasakan manfaat dari nutrisi oat seperti protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, natrium, thiamin, niasin, riboflavin, folat, vitamin B6, vitamin E dan vitamin K. selain itu oat juga tidak mengandung kolesterol.
diet oatmeal adalah diet yang sangat rendah kalori dan rendah lemak. Beberapa dokter mungkin menganggap jumlah asupan kalori dari diet ini akan terlalu rendah untuk dianggap sebagai diet sehat. Karena itu, Anda mungkin perlu mengimbanginya dengan sedikit menaikkan jumlah kalorinya.
Kuncinya adalah meracik bubur oatmeal Anda sesuai takaran sajinya per sekali makan. Seduh oatmeal dengan sedikit susu skim atau yogurt lowfat daripada dengan air panas biasa, dan tambahkan beberapa irisan buah atau topping lainnya di atas bubur oatmeal Anda. Untuk makan besar selama tahap kedua, konsumsi makanan berprotein tinggi, seperti dada ayam panggang, steak daging tanpa lemak, atau menu ikan-ikanan.
Sebagai selingan, pilihlah camilan yang rendah kalori setelah makan malam. Tetap perbanyak makan buah dan sayuran selama Anda berdiet sebagai camilan di sela-sela waktu makan. Strategi ini dapat membantu Anda menjalani diet ketat monoton semacam diet oatmeal.
3.ALPUKAT
Alpukat merupakan buah yang sangat baik untuk diet, meskipun beberapa orang memang tidak bisa menerima hal ini. Alpukat mengandung beberapa nutrisi yang sangat penting untuk dies seperti asam lemak tak jenuh tunggal, kadar gula yang sangat rendah, kalsium, zat besi, kalium, mangan, tembaga, magnesium, vitamin A, B6, D, B12, E, K, riboflavin, niasin dan thiamin. Selain itu alpukat juga mengandung serat yang cukup tinggi. Alpukat juga mengandung senyawa yang penting seperti flavonoid, karotenoid dan pitosterol.Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, Anda tidak perlu khawatir. Alpukat penuh dengan
lemak sehat yang bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol serta membantu Anda tetap kenyang.
Bila Anda mengonsumsi lemak, otak Anda menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan Anda. Mengonsumsi lemak juga bisa memperlambat pemecahan karbohidrat dalam tubuh, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4.BERAS MERAH
Beras merah bisa menjadi pengganti beras putih ketika Anda sedang menjalankan program diet. Beras merah mengandung nutrisi yang penting untuk diet seperti zat besi, seng, kalsium, fosfor, magnesium dan kalium. Selain itu beras merah juga mengandung vitamin B yang cukup lengkap yaitu tiamin, niasin, folat, riboflavin, vitamin K dan vitamin E. Beras merah mengandung serat dan asam lemak yang sangat baik untuk menurunkan berat badan.Kebanyakan orang yang sedang diet disarankan untuk mengganti konsumsi nasi putih dengan beras merah. Memiliki kalori yang lebih rendah, namun kaya akan serat dan vitamin adalah alasan beras merah baik untuk menurunkan berat badaWalaupun sama-sama merupakan sumber karbohidrat, namun beras merah memiliki komposisi kandungan yang berbeda dari nasi putih. Nasi merah dinilai lebih menyehatkan dibanding nasi putih sehingga sering dijadikan alternatif karbohidrat untuk orang-orang yang sedang diet. Berikut adalah beberapa keunggulan beras merah dibandingkan nasi putih:
- Beras merah memiliki kulit luar (bran) yang kaya akan berbagai macam nutrisi, seperti serat, mineral (zat besi, zinc, kalium, natrium, dan mangan) dan berbagai macam vitamin, terutama vitamin B. Kulit luar ini masih tetap utuh karena tidak mengalami proses penggilingan dan pengelupasan yang berlebihan, sehingga beras merah sangat bergizi untuk dikonsumsi.
- Beras merah juga kaya akan kandungan serat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Karena memiliki serat yang banyak, beras merah dapat membuatmu merasa kenyang lebih lama dan memberimu suplai energi secara bertahap sesuai kebutuhan, sehingga asupan kalori dapat terpakai lebih efisien dan tidak menumpuk menjadi lemak.
- Indeks glikemik pada beras merah hanya sekitar 50-55, yang terhitung lebih rendah dibanding nasi putih, yaitu sekitar 56-78. Indeks glikemik ini adalah angka yang menunjukkan potensi suatu jenis makanan untuk meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Dengan kata lain, mengonsumsi beras merah lebih baik daripada nasi putih, karena tidak akan terlalu banyak meningkatkan kadar gula darah yang dapat menyebabkan diabetes dan pertambahan berat badan.
- Mengonsumsi beras merah juga lebih sehat, karena memiliki kandungan vitamin B yang dapat membantu pembentukan sel darah merah, sterotonin, dan metabolisme karbohidrat. Selain itu, kandungan mineral seperti zat besi, zinc dan mangan dalam beras merah bermanfaat untuk menjaga daya tahan serta stamina tubuh.
- Umumnya, beras merah juga ditanam secara organik, tanpa disemprotkan bahan kimia berbahaya, sehingga jauh lebih sehat.
meskipun rasanya beras merah terasa kurang enak di banding nasi putih tapi kandungan yang ada lebih baik
5.BROKOLI
Makanan untuk diet super cepat selanjutnya adalah brokoli, sayuran hijau super manfaat. Brokoli adalah sayuran hijau yang sangat baik untuk diet. Ini adalah sayuran yang sangat penuh dengan nutrisi dan mampu membuat tubuh Anda lebih langsing. Brokoli mengandung beberapa zat yang penting untuk diet seperti vitamin C, serat, folat, vitamin A, mangan, triptofan, vitamin B6 dan fosfor. Brokoli juga mengandung senyawa alami yang menyehatkan seperti glukosinates dan flavonoid.ada juga satu senyawa pada brocoli yang bermanfaat yaitu,Sulforaphane.Sulforaphane adalah senyawa yang ditemukan dalam tanaman seperti kecambah brokoli dan kubis brussel. Selain membantu menurunkan berat badan, penelitian ini juga menemukan bahwa sulforaphane dapat membantu mengurangi peradangan pada resistensi hati dan insulin.
Sebuah studi baru dari Kanazawa University di Jepang menemukan bahwa tikus yang diberi diet tinggi lemak yang dilengkapi dengan sulforaphane, bahan kimia yang ditemukan di brokoli, tidak mengalami penambahan berat badan. Studi yang dipublikasikan jurnal online Diabetes ini menguji dua kelompok tikus. Kelompok pertama diberi diet tinggi lemak plus sulforaphane. Kelompok kedua diberi diet yang sama tapi tanpa sulforaphane. Hasilnya, kelompok pertama mengalami kenaikan berat badan 15 persen lebih sedikit, memiliki 20 persen lebih sedikit lemak di sekitar pinggang dan dada dan memiliki kadar glukosa darah lebih rendah dibanding tikus kelompok kedua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane menyebabkan tubuh membakar lebih banyak energi dan lemak, serta membantu menyeimbangkan jumlah bakteri baik di dalam usus.
6.KENTANG
Kentang memang sudah menjadi makanan utama yang banyak dikonsumsi ketika sedang diet. Kentang mengandung nutrisi yang sangat lengkap dan bisa menjadi pengganti makanan lain. Kentang mengandung beberapan mineral yang penting seperti kalsium, mangan, zat besi, fosfor, dan kalium. Dalam setiap kentang juga ditemukan beberapa vitamin seperti vitamin C, vitamin A dan vitamin B. semua jenis kentang mengandung kadar air alami yang sangat tinggi dan baik untuk kesehatan.
Melansir Indiatimes, para peneliti menyatakan, memakan kentang membuat tubuh merasa lebih cepat kenyang, sehingga menghilangkan keinginan untuk mengonsumsi makanan junk food.
Menurut penulis dalam studi ini, Dr. Nicola Buckland dari Universitas Leeds, Inggris, banyak orang cenderung menyerah ketika diet karena rasa lapar dan ketagihan pada makanan.
Namun, mengonsumsi makanan dengan kepadatan yang lebih rendah membantu orang mampu mengatasi rasa lapar karena perasaan kenyang yang ditimbulkan.
Walaupun begitu, cara yang ideal untuk tetap mendapatkan kandungan nutrisi dalam kentang adalah dengan mengonsumsi kentang dalam bentuk aslinya, yaitu bersama kulitnya dan diolah secara minimal.Vitamin B, potassium, dan vitamin C sensitif terhadap air dan panas, sehingga mudah untuk hancur dengan metode masak tertentu.
Ada dua cara yang disarankan untuk memasak kentang agar bisa membantu penurunan berat badan, serta mempertahankan nutrisi di dalamnya.
1. Dipanggang
Memanggang kentang bersama dengan kulitnya merupakan cara sehat untuk mengonsumsinya. Dengan dipanggang, nutrisi yang terbuang juga akan sangat sedikit.
Jika Anda terbiasa makan kentang goreng, potonglah kentang panggang menjadi bentuk memanjang kecil seperti digoreng. Ini bisa jadi alternatif yang lebih sehat.
2. Direbus bersama kulitnya
Kentang yang direbus bersama kulitnya akan mencegah hilangnya nutrisi seperti vitamin B dan C yang hilang dalam air rebusan.
Kurangi waktu memasak dengan api besar untuk mencegah hal di atas terjadi. Selain itu, kentang juga harus diangkat ketika sudah menjadi lunak bukan lembek.
Komentar